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名前

堀内 宣弘

メモ

はじめまして。

「もずくの堀内」店長の

堀内宣弘です。

弊社は、もずく一筋45年の

老舗で主に卸売りをして

おりますが2008年から

通信販売も開始しました。

弊社の事や「もずく」に

ついて色々と発信して

いきたいと思います。

宜しくお願いいたします。

2010年3月に

健康管理士一般指導員の

資格を取得いたしました。



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※赤枠は休業日

※商品発送について

  ご注文後、7営業日以内に

  発送させて頂きます。




〜冬におすすめレシピ〜
もずくのお吸い物

寒い季節には、暖かいお吸い物が合います。
モチモチとした蓮根団子とシャキシャキした「もずく」が楽しめる一品


材料(2人分)
一番採りもずく:100g
蓮根:100g
昆布だし:1と1/2カップ
しょうゆ:大さじ1
塩:適宜

作り方
1.蓮根は、すりおろして水気を絞り、卵白・片栗粉を入れ混ぜ団子を作る。
2.鍋に昆布だしを入れて煮立ったら、(1)の蓮根団子を入れ煮る。
3.しょうゆと塩を加えて味を調え、もずくを加える。


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