一番採りもずく （210g×10パック）
一番採りもずくの３つのこだわり。
１．｢原藻へのこだわり」
毎年、収穫の時期になると弊社のベテラン担当者を駐在させ、毎日、水揚げされた原藻(もずく）を検品し、「一番採りもずく」にふさわしい原藻だけを「もずく」一筋50年のノウハウで選別し、その原藻に応じた塩分で塩漬け加工させます。塩分が多すぎると原藻が溶けたり、少なすぎるとカビたりするのでその原藻にあった塩分を調整します。
2.「洗浄へのこだわり」
もずく一筋50年の間で培ってきた、もずく洗浄の技術を駆使し、こだわりのもずく職人が、もずく一本一本と対話する思いで「もずくの特徴を見極め、 精魂こめて洗い上げます。
3．「製品へのこだわり」
洗い上げられた｢もずく｣はステンレスの選別台へ乗せ、しゃきっとした歯ざわりとまろやかな味わいを保たせる為に 充分に水切りをし、その間熟練の職人が異物除去選別を行い、その後、真心込めて袋詰めさせて頂いております。
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レビュー
- 西瓜
- 60代以上
- 女性
- 2024/10/14 18:46:47
- ひつじちゃん
- 60代以上
- 女性
- 2024/01/12 19:49:52
何といっても歯ごたえが最高！
とても丁寧に下処理して下さっている
のでしょう、いやな磯臭さが全くありません。
今まで食べたもずくの中でダントツです。
- shin
- 40代
- 女性
- 2023/05/18 01:57:55
親戚、友人におすすめしまくりました。東北では売っていないとのことで母の日に贈っています。甘いものや高タンパク高脂質の物を制限されているので、大変喜ばれました！！
- ひまわり
- 50代
- 女性
- 2022/08/11 18:51:08
東北地方では 販売店が無いので、実家の母がとても美味しいと喜んでくれたので、リピート購入で贈り物です。
お盆前でしたが、注文から数日で届き とても対応が迅速でありがとうございました。
またリピートします。
- Eri
- 20代
- 女性
- 2022/05/25 10:47:46
- ひまわり
- 50代
- 女性
- 2022/05/21 20:46:18
またリピートします。
- カメレオン
- 40代
- 女性
- 2022/03/07 20:04:41
冬場はあまり食べなくなりますが、久しぶり食べてみて、やはり美味しいです。食感が他のメーカーさんと比べるとやはり違います！
健康のために海藻類
をなるべく食べるよう心がけております。
モズクは欠かせません。
本当に身体に良いと感じてます。お陰様、親の血液検査の数値も平均値まで下がりました。
モズクスープもインスタントとは思えないおいしさです。忙しい時に助かります。
- ぢょん
- 40代
- 女性
- 2022/01/09 23:46:57
今年の健診で中性脂肪やコレステロールが高くなり、保健指導でもずくをすすめられました。スーパーで味のない生もずくを見つけたので、自分好みの味付けをしてせっせと食べていたのですが、商品によって美味しさが違うことに気付きました。そしたらちょうど新春半額セールのお知らせがあったので即購入。張り切って30袋も。冷蔵庫に入らない分は冷凍しました。美味しいもずくなのに半額で購入できてとっても満足です。もう少し賞味期限が長いとありがたかったのですが、仕方ないですね。ありがとうございました。
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