春におすすめ
栄養たっぷりニラ玉簡単レシピ。「ニラ玉もずく」
柔らかく香りが強い、春先が一番美味しいニラと厳選された弊社の「もずく」ならではの歯ごたえがたまらない。さらに出汁が効いた簡単にできる家庭料理の定番ニラ玉の「もずく」レシピ。
材料
- 一番採りもずく70g
- ニラ半量
- 卵2個
- 酒小さじ1
- 醤油小さじ2
- 鶏ガラ小さじ1
- みりん小さじ2
- 塩コショウ少々
作り方
- 溶いた卵に塩コショウを入れる。 熱したフライパンで炒め、半熱で一度、皿に取り出す。
- ざく切りにしたニラを炒める。 ざく切りにした「もずく」を加えて軽く炒める。
- 2のフライパンへ、 混ぜ合わせた調味料(酒,醤油,鶏ガラ,みりん,塩コショウ)を 加えて炒める。
- 1で炒めた卵を3へ戻してひと混ぜしたら完成